Sůl má mnoho příznivců i odpůrců mezi laiky i mezi odborníky. Zastánci solení tvrdí, že naše tělo potřebuje sůl ke své správné funkci, že slaná chuť je jednou ze čtyř základních chutí, jídlo bez soli je jídlo bez chuti. Odpůrci soli nazývají sůl bílým jedem a příčinou onemocnění srdce a ledvin. Kdo z nich má pravdu? Co je sůl a proč ...

Čtěte více »